世界のココア市場は新たな転換点を迎えている

ココア価格が47年ぶりに最高値を記録

2月8日、カカオ価格は47年ぶりに1977年の記録を上回り、さらに新たな高値を更新する勢いを見せている。ベトナム商品取引所（MXV）によると、ニューヨーク・インターコンチネンタル取引所（ICE-US）のカカオ価格は2月26日に1トン当たり6,557米ドルで取引を終え、2024年初めと比較して54.72％上昇し、1977年の最高値より22％上昇した。

世界のカカオ生産量の70％以上を供給しているコートジボワールとガーナの2カ国における供給不足のリスクは、カカオ価格を押し上げる主な要因の1つである。コートジボワール税関のデータによると、2023年10月から2月25日までの同国のカカオ輸出量は前シーズンの同時期に比べて32%減少し、116万トンとなった。同時に、2023年9月から今年1月まで、ガーナで選別・包装されたカカオの量も昨年の同時期に比べて35％減少しました。
供給不足に加え、バレンタインデーを前にココアの需要が急増したことも、価格を新たな高値に押し上げる一因となった。ベトナムカカオ会議の統計によると、世界のチョコレート業界は毎年400万トン以上のカカオ豆を消費しており、これは世界の総生産量の80～90％に相当します。

ベトナム商品ニュースセンター所長ファム・クアン・アン氏は、ココア市場の見通しについて次のようにコメントした。「世界のココア価格は、今年の第1四半期末、あるいは第2四半期末まで高水準にとどまる可能性が高い。」世界の二大生産国でエルニーニョ現象が猛威を振るい続けているため、カカオの需給不足は3年連続で続く可能性がある。

2023年は世界のカカオ産業に「痕跡」を残した

ICE-US取引所のカカオ価格は、1977年のピークを公式に超える前に、2023年に目覚ましい上昇を記録しました。MXVによると、2023年12月末までにカカオ価格は1トンあたり4,196ドルに達し、年初と比較して72％上昇しました。これは、2023年にMXVにリンクされるすべての商品の中で最も高い成長率を示す品目でもあります。同時に、この印象的な成長により、昨年のカカオ価格は、コートジボワールのカカオ輸出禁止が発令された2011年のピークを超えました。

コートジボワールとガーナにおける供給不足への懸念は、依然としてココア価格高騰の主な要因の一つとなっている。 2023年初頭以降、両国では長引く大雨により病気が流行し、カカオの生産が急激に減少する恐れがある。 2023年第4四半期までにエルニーニョ現象が発生し、主要なカカオ生産地域は史上最悪の熱波に見舞われ、農作物に深刻な被害をもたらしました。集計された情報源によると、コートジボワールの23/24年作のカカオ生産量は、前作に比べて約20%減少し、130万トンになると推定されている。一方、ガーナでは、生産量が65万〜70万トンと14年ぶりの低水準に落ち込むと予想されている。

ICE-US取引所のカカオ在庫が2021年半ば以来の最低水準に戻ったことで、世界的な供給不足への懸念がさらに高まった。2023年12月時点で、取引所のカカオ在庫は年初から13.49%減少し、417万袋となった。

カカオの木の復活の展望が開ける

現在、多くのカカオ生産国は作物の不作により依然として「苦境に立たされている」が、MXV は、この状況がこの潜在的産業に新たなページを開く機会を生み出していると考えている。

カカオは西アフリカの農民が「生活を変える」のに役立つ「重要な」木だと考えられている。しかし、現実には、現在までこの作物は「貧困緩和植物」としての役割を果たしていない。ワーゲニンゲン大学研究財団によれば、カカオ農家の平均収入は1日2ドル未満で、世界銀行の貧困ラインを下回っている。

MXVの総合調査によると、西アフリカ諸国と同様に、ベトナムのカカオ農家の収入は月額わずか150万～200万で、生活費を賄うには不十分な収入水準だ。経済効率の悪さと生産性の低さが、わが国におけるカカオ開発の可能性を制限している理由です。そのため、現在ではこの作物は主にカシューナッツやココナッツなどの他の植物と混作されています。ロイターの統計によると、2022年のベトナムのカカオ豆の生産量は約2,000トンとなり、世界のカカオ豆総生産量の約0.04％を占めることになる。

2023年から現在まで、カカオの価格が歴史上前例のない新たな高値を継続的に記録している中、カカオの木は「貧困からの脱出」という本来の姿に戻る機会を得ています。経済的利益が徐々に改善するにつれ、これはベトナムの農家にとってカカオを主要作物として育てる新たな「転換点」となるかもしれない。特に、国際ココア機関（ICCO）の基準によれば、ベトナムのカカオ豆はアジアで2番目に優れた品質を誇ります。

「価格高騰の時期を利用して、ベトナムはカカオ栽培地域を復活させる『絶好の機会』に直面している。世界的な供給が逼迫する中、「ベトナム製」のココア製品の出現は、世界のサプライチェーンにおける明るい兆しとなる可能性がある。特に、品質が良いため、わが国のカカオ製品は多くの新しい市場に参入し、ベトナム製品の価値を世界中に広め、業界の将来展望に新たな始まりをもたらすことができる」とファム・クアン・アン氏は強調した。