イギリスの都市ヤギの物語

「ストリート・ゴート」プログラムを通じてヤギが導入されて以来、BTタワーがあるパーダウン・ヒルは大きく変化した。ストリート ゴートは、持続可能で再生可能な農業と土地管理に人々が参加できるように支援する、英国を拠点とするコミュニティベースの農業組織です。

「家族連れが動物を見るために子供を連れてくることが多い」と「都市農家」のメアリー・ドビングさんは言う。これらのヤギはペットではなく、いつかは屠殺されるものだと知って、人々はしばしば驚きます。しかし、ここは農場なので、これを維持しなければなりません。」

「ストリート ゴート」は普通の農場ではなく、ドビングさんのような会員は通常、少なくとも週に 1 回の搾乳シフトで働くために年間 97 ドルの料金を支払います。得られた乳製品はすべて会員自身の消費用となります。一方、ヤギ肉は地元で販売することができます。

最初の「ストリート ゴート」店舗は 2016 年にオープンし、イースト ブリストルのトゥルーパーズ ヒル自然保護区の向かいにあります。ヤギは逃げ出して近隣の作物を荒らすこともありますが、ヤギの糞を肥料として使うことでこれを補うことができます。

長年の「ストリート ゴート」メンバーであるグル ティルが、新人のエリー ケニオンにヤギの乳搾りを教えています。 「ストリート ゴート」のメンバーになることは、デザイナーとしての仕事では得られなかった動物への愛情に対するご褒美だと考えられています。

「ストリートゴート」に参加するメンバーの中には、長年の農業経験を持つ人もいますが、農業に一度も挑戦したことのない「初心者」もたくさんいます。