残り物を冷蔵庫に保存する際のよくある間違い

冷蔵庫内で食品や残り物を不適切に保管すると、食品がすぐに腐るだけでなく、食中毒やがんの原因にもなります。 Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket による以下の記事では、残り物を保存するときによくある間違いについて説明しており、すぐに修正することができます。

1. ラップを使う

家族は食事のたびに残った食べ物を冷蔵庫に保管して、食品の無駄を避けることができます。しかし、保存の過程で、家族全員の健康に直接影響するような間違いを犯してしまうことがよくあります。

多くの主婦は、食品ラップは絶対に安全で、食品を腐敗から守ってくれると信じています。ただし、ラップフィルムがPEプラスチックで作られているとしても、食品が汚染されるリスクがあるため、過剰に使用しないでください。

注意: ラップは一度だけ使用してください。ラップを何度も再利用すると、細菌が増殖し、食品が早く腐ります。食べ物が熱すぎたり脂っこすぎたりする場合には、ラップの使用も控えるべきです。

食品ラップの使用によるリスクを最小限に抑えるには、消費者は評判の良いブランドの製品を購入し、使いすぎを避け、密閉蓋付きの専用容器に置き換える必要があります。

2. 残り物は冷蔵庫に保存する

冷蔵庫には生の食品と調理済みの食品の両方が大量に保管されていることが多いため、残り物を冷蔵庫に保存すると簡単に交差汚染につながる可能性があります。専門家は、残った食べ物を2時間以上放置した場合は捨てるべきだと推奨しています。冷蔵庫に保存した残り物は、翌日まで残さずにその日のうちに食べきるようにしましょう。

調理した野菜、肉入り目玉焼き、肉入りオムレツ、カニスープなどの栄養価の高い食品は、決して一晩冷蔵庫に保管しないでください。家族の健康に有害な毒素を生成するからです。

残り物を安全に保存する方法:

- 残った食べ物は 5 度以下の温度で保存し、少なくとも 60 度の温度で再加熱する必要があります。5 度以上の温度で保存したり、残った食べ物を 60 度以下の温度で再加熱したりすると、細菌が増殖して食べ物に侵入するのに適した条件が生まれます。

- 食品が適切な温度に保たれ、腐らないようにするには、冷蔵庫内の冷気が循環するスペースが必要です。したがって、冷蔵庫がいっぱいにならないように、定期的に食品を整理する必要があります。

- 調理後 2 時間以内に食品を冷蔵庫に保管してください。食べ物が冷めるのを待ってから、すぐに密閉容器に入れて冷蔵庫に入れてください。

- 肉は冷蔵庫で2日以内に保存してください。米は調理後 1 時間以内に冷蔵し、冷蔵庫に 6 日以上保存しないでください。

Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket による上記の記事では、残り物を冷蔵庫に保存する際に多くの人が犯す間違いについて言及しています。満足のいく冷蔵庫を選ぶには、Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket に行けば、スタッフが手頃な価格で最高の製品をアドバイスしてくれます。ショッピング体験セクションにアクセスして、Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket の次の興味深い記事を今すぐお楽しみください。

Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket で、その他のベストセラー冷蔵庫モデルをご覧ください。