家庭の簡単な圧力鍋で黒にんにくを作る方法

黒にんにくは健康に良いだけでなく、多くの病気を予防する食べ物です。そして、この料理は圧力鍋を使って自宅でも作ることができます。それでは、以下の記事を通じて、チョロンエレクトロニクス - 家具スーパーマーケットと一緒に、自宅で簡単かつ効果的な圧力鍋を使って黒にんにくを作る方法を学びましょう。

1. 健康生活における黒ニンニクの用途

黒にんにくは、通常の白にんにくを長時間発酵させて作る料理として知られています。黒にんにくの基本成分は、炭水化物、バランスのとれたタンパク質、19種類のアミノ酸などです。その中でも特に重要な成分は、がん細胞の増殖を防ぐ効果があるポリフェノールとサリルシステインです。

黒にんにくには、普通のにんにくよりも何倍も多くの用途があります。黒にんにくを使用すると次のようなメリットがあります。

- 人間の老化プロセスを遅らせ、肌を効果的に若返らせます。

- 血圧、心臓血管疾患、肝臓病などの人々の健康を守るのに役立ちます。

- 黒にんにくには免疫システムを強化し、全体的な健康を守るのに役立つ物質が数多く含まれています。

2. 家庭の圧力鍋で黒にんにくを作る方法

2.1.材料を準備する

- ニンニク 1.5kg（各家庭や個人のニーズに応じて、ニンニクの量を適切なレベルに調整できます）

- ビール缶 1～2本（どんな種類でも可）

- 銀箔

- 圧力鍋

注意:この料理を作るためにニンニクを選ぶときは、大きくて均一なサイズの球根を選ぶ必要があります。芽が出ている球根、カビが生えている球根、乾燥している球根、大きさが不均一な球根は選ばないでください。

2.2.従うべき手順

ステップ 1:購入したばかりのニンニクはまだ非常に汚れているため、ニンニクの外側の層を剥がして、皮が 1 〜 2 層になるようにします。次に、ニンニクをきれいな水で洗います。

ステップ 2:ニンニクを洗ったら、きれいな鍋に入れてビールを注ぎます。 5 分ごとにニンニクを 1 回かき混ぜます。これにより、ニンニク全体がビールのプロバイオティクスを吸収しやすくなります。

ステップ 3:ニンニクをそのまま 30 分間放置します。作るニンニクの大きさに応じて、さらに長く浸したり、少し早く浸したりすることを検討してください。ニンニクを長時間浸しすぎないでください。完成品の品質が低下します。

ステップ 4:ビールからニンニクをすべて取り除いたら、用意しておいたホイルを使ってニンニク全体をしっかりと包みます。その後、圧力鍋に入れて保温モードを14日間連続でオンにします。圧力鍋で黒にんにくを作るときは、風通しの良い場所に鍋を置く必要があります。そうすることで、火災や爆発の原因となる電気のショートを防ぐことができます。

ステップ 5:この 14 日間は、ニンニクの温度が変化するため、鍋を開けて継続的に確認しないでください。完成品を確認するには、開封するまで 14 日間待つ必要があります。 14日後にニンニクが真っ黒になり、かじったときに柔らかくてほんのり甘い味がしたら、この料理は成功です。ニンニクが苦いと感じる場合は、この黒ニンニクには全く効果がありませんので、使用を続けないでください。

>>電気圧力鍋を使った毎日の料理の調理時間まとめ

3. 黒にんにくの効果的な使い方と保存方法

使い終わったら、黒にんにくが完全に冷めるまで約30分間空気中に放置します。すぐに使いたい場合は試してみて、残った黒にんにくは冷蔵庫に入れて少しずつ使うのも良いでしょう。または、黒ニンニクをジップバッグまたは蓋付きのガラス瓶に入れて、涼しく乾燥した環境に置きます。

黒にんにくを科学的かつ効果的に使用するには、次のように使用する必要があります。

- 若い人の場合：1 日にニンニク 3 〜 5 片を使用するか、黒ニンニクをワインに浸して毎日小さなカップ 1 杯を飲むと、健康に非常に良いです。

- 高齢者の場合：1日1～2片のニンニクを摂取すると健康に非常に有益です。特に健康を増進したい、または病気にかかっている高齢者にとって、この料理は非常に適しています。

4. 家具スーパーマーケット「チョロンエレクトロニクス」で販売されている圧力鍋の種類を紹介

4.1.フィスラー ビタビット プレミアム 圧力鍋 22cm-4.5L

- フィスラー ビタビット プレミアム 22cm - 4.5L 圧力鍋は、直径わずか 22cm と比較的コンパクトな、トレンディなデザインです。キッチンスペースにさらに目立つハイライトを加え、家のモダンさを高めます。

- さらに、この鍋は電磁調理器を含むあらゆるタイプのコンロで調理できます。これはあらゆる家族の調理ニーズに最適なデバイスです。

- 鍋の容量は4.5リットルで、一度に一定量の食材を調理できます。

- 鍋本体と蓋は高品質のドイツ規格18/10ステンレス鋼で作られており、耐久性があり、使用後のお手入れも簡単です。

- 特に、このデバイスには、熱の吸収、伝達、保持を最適化する機能を備えたフィスラーの CookStar 鍋底テクノロジーも搭載されています。食品を均一に調理し、味を良くするのに役立ちます。

- 圧力鍋には 2 つの主な調理モードがあります。モード 1 (弱火調理) は、野菜や魚などの軽い料理に適しています。モード2（スピード調理）は肉やシチューに適しています。

- 製品には、圧力解放ボタンによるクイック圧力解放、コントロールバルブによる圧力解放、鍋を冷ます、流水による圧力解放の 4 つの圧力解放モードがあります。使用時にユーザーがより安心して使用でき、調理中の安全性が確保されます。

4.2.電気圧力鍋 SUNHOUSE SHD1755

- SUNHOUSE SHD1755 電気圧力鍋は、容量 5 リットル、重量 5kg のコンパクトなデザインで、一度にたくさんの食材を調理できます。

- ポットシェルは耐久性のある光沢のある粉体塗装スチール製で、キッチンスペースに美しさをもたらします。鍋の内側には耐久性に優れたウィットフォード社（米国）のノンスティックコーティングが施されているため、調理中に食材が内側にくっつかず、使用後のお手入れが簡単です。

- Sunhouse 圧力鍋は最大 900W の大容量で動作し、電圧レベルは 220V -50Hz で、食品を素早く調理し、短時間で徹底的に煮込み、煮込むのに役立ち、燃料源を最大限に節約します。

- 圧力鍋には、煮込み肉、スープ、お粥、鶏肉、スープ、炊飯、保温など、さまざまな調理モードがあります。さらに、この製品にはインテリジェントな自動圧力解放機能も備わっており、ユーザーにとって非常に安全です。

- この製品には、ユーザーにとって非常に簡単で便利なノブコントロールが装備されています。そのため、調理モードの調整に困ることなく、安心して調理を行うことができます。

>>今買うべき電気圧力鍋のブランドはどれですか？

現在、Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket では、Bluestone、Philips、Tefal などの有名ブランドのさまざまな圧力鍋を魅力的なプロモーション価格で販売しています。

上記は、家庭の圧力鍋で黒にんにくを作る簡単なヒントです。ぜひお試しください。この記事を通じて、上記の手順をうまく適用して、家族や愛する人の健康に良い黒ニンニクを作ることができることを願っています。

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