赤外線調理器は電気を消費しますか？

最近では、従来のガスコンロに代わって、赤外線調理器を使った調理が徐々に普及しつつあります。優れた機能を備えているにもかかわらず、赤外線調理器は多くの電気を消費するのでは？と疑問に思う家庭も多いのではないでしょうか。この質問に答えるために、Cho Lon Electronics - Furniture Supermarket に関する以下の記事を調べてみましょう。

1. 赤外線調理器を使用すると電気をたくさん消費しますか?

赤外線調理器は赤外線放射の原理に基づいて作動し、熱を発生させます。熱はコンロに直接伝わり、鍋、フライパン、中華鍋などの調理器具の底を加熱して食材を調理します。

特に赤外線調理器や電気調理器全般はかなり高い容量を持っています。最大出力2000Wで連続調理する赤外線コンロは、2kgの電力（家庭用電気料金に換算すると3千VND相当）を消費します。

ただし、調理時に常に最高レベルの電力に調整する必要はなく、各料理に応じて適切な調理温度にする必要があります。通常、日常の料理を調理するための電力は、800〜1000Wの間で変動するだけで十分です。

熱効率の点では、赤外線調理器は熱の約 60% しか使用せず、熱は空気中に伝わるのではなく鍋の底に直接伝わるため、熱が失われることはほとんどありません。

つまり、赤外線コンロは熱を垂直方向にのみ伝達し、熱は鍋やフライパンの底の周囲に放射されるため、従来のガスコンロのように熱が失われることはありません。そのおかげで、赤外線調理器では食べ物が早く調理され、電気の無駄がほとんど発生しません。

2. 赤外線調理器のメリットとデメリット

アドバンテージ：

- 鍋にこだわりがないときに非常に便利で、陶器、磁器、土器、金属製の鍋、フライパンなどすべての調理器具で調理できます。さらに、ストーブ内の熱が上昇した場合の安全制御モードも備わっています。

- 蒸し、煮込み、スープ作り、揚げ物、グリル機能による焼き物まで、多様な調理モード。高出力により食品の調理時間が短縮され、エネルギー消費が 75% 節約されます。

- シングルストーブの場合、手頃な価格は500,000〜2,000,000 VNDの範囲であるため、どの家族でも使用できます。

デメリット:

- 作動中、赤外線ストーブの表面は非常に熱くなるため、特に子供の場合、誤ってストーブに触れると火傷を負う可能性があります。

- コンロは音を立てますが、調理中は気になりません。

3. 赤外線調理器を使って電気代を節約するときの注意点

適切な調理鍋の選び方

赤外線コンロを使用して電気を節約するには、調理や食事の準備が簡単になるよう、鋳鉄やステンレス鋼などで作られた厚い素材と広い底の鍋を選ぶ必要があります。これらの素材は熱を非常によく伝達および伝導する能力があるからです。

食べ物がほぼ調理されたらコンロを消します。

エネルギーを節約するための非常に効果的なヒントは、食べ物がほぼ完成したらコンロを消して、鍋やフライパンをコンロの上に置いたままにしておくことです。これは、赤外線調理器にはまだ放射する熱があるからです。食べ物が調理されていてもコンロがまだ熱い場合は、他の食べ物を温め直したり煮込んだりすることができます。

温度を適切に調整する

多くのユーザーは、使用開始時から温度を高めに設定する習慣を持っています。しかし、これはストーブに大量のエネルギーを消費させる行為です。約 3 ～ 4 分ごとに弱火から必要なレベルまで徐々に火力を上げるのが最適です。これにより、ストーブや鍋に熱衝撃を与えることなく、均一に加熱することができます。

鍋を交換するときはコンロを消さない

電気を節約するもう一つの方法は、調理のために別の鍋に切り替えたいときにコンロの火を消さないことです。火力を最低に設定して、鍋を置くだけです。逆に、ストーブの電源を切って再度電源を入れると、ストーブは最初からやり直しになり、大量の電気を消費します。

他の機器とコンセントを併用しないでください

注意すべき点は、コンロをより安全に使用するために、他の機器のコンセントを使用せず、赤外線コンロに使用する電源用の単極自動ブレーカーを装備することです。

ストーブの容量は最大 2000W なので、電源に過負荷がかかる可能性が非常に高くなります。さらに危険なのは、火災、爆発、漏洩を引き起こし、ユーザーの生命に影響を及ぼす可能性があることです。

この記事が、赤外線調理器の動作原理と電力消費に関する疑問の解決に役立つことを願っています。これにより、赤外線調理器をより効果的に使用することができます。