ブレンダーでおいしい豆乳を作る方法

クールなスムージーを作ることに加えて、ブレンダーはおいしい豆乳も作ることができます。そこで今日、チョロンエレクトロニクスは、ブレンダーを使って素早く簡単に豆乳を作る方法をご紹介します。

材料と道具。

大豆: 500グラム

ろ過水：1.5リットル

パンダンの葉：50グラム

ブレンダー

フィルタークロス

材料と道具。

製作中。

大豆の準備：おいしい豆乳を作るには、収穫後約3〜4か月経った、丸くて均一でふっくらとした硬い豆を選ぶ必要があります。まず、夏は6〜8時間、冬は10〜12時間、温かいお湯に浸かってください。種が完全に膨らんだら、手でこすって外殻をきれいにします。もう一度すすいできれいにし、泡をすべて切り落とし、悪い豆を取り除くことを忘れないでください。パンダンの葉を洗って水切りします。次に、パンダンの葉を半分に折り、束ねます。ブレンダーを洗って乾かします。

大豆加工。

大豆を挽いてジュースを作ります。次に、大豆をブレンダーに入れ、少量のきれいな水を加えて混ぜます。大豆大さじ4杯に対して水350mlの割合で水を加えます。マシンの過熱を防ぐために 30 秒ごとに休憩を取りながら、豆を 2 分間ブレンドし、混合物が滑らかになるまでブレンドします。この段階で、ミルクの香りと風味をさらに高めたい場合は、白ゴマやピーナッツを加えて混ぜることもできます。

大豆を挽いてジュースを作る

おいしい豆乳を作る：ピューレにした大豆を濾し布の上に注ぎます。水を濾過し、残留物を取り除きます。これを2回ほど繰り返して、水をより滑らかにします。絞った豆の水を鍋に加え続け、パンダンの葉を数枚入れて沸騰させ、香りを出します。沸騰したら、数分間煮込んでから火を止めます。牛乳を沸騰させるときは、豆が鍋の底に長時間触れて豆乳が焦げないように、火を弱めて絶えずかき混ぜる必要があります。

おいしい豆乳を作ります。

最後に豆乳を冷まします。お好みで温かくても冷たくても飲めますし、砂糖を加えて甘くすることもできます。豆乳はより良く保存するために冷蔵庫に保管する必要があります。防腐剤が含まれていないため、1〜2日以内に使用してください。これにより、あなたとご家族の健康が確保されます。

そうすれば、手間をかけずにおいしくて栄養たっぷりの豆乳を一杯飲むことができます。これらは誰でも実行できる最も簡単な手順です。ブレンダーを使ったこの豆乳レシピがうまくいきますように！

フォン・カーン