ホアビン省：韓国に唐辛子漬け7.5トンを輸出

唐辛子品種の特徴は、栽培が容易で、土壌を選ばず、生育がよく、害虫に強く、開花・結実が早く、収穫量が多いことです。播種から収穫までは約3か月で、年間2回の収穫が可能で、収穫量は1ヘクタールあたり30〜40トンです。

チリは、緩く水はけのよい土壌で栽培され、手入れの際にはマルチが使用されます。栽培者は、植物に肥料を与えるために有機肥料を使用し、生物学的手法で害虫や病気を予防します。収穫後、唐辛子は韓国への輸出のために業界の厳しい要件に従って漬物に前加工されます。

ホアビン省植物保護局によれば、韓国企業は年間約4,000トンの唐辛子の漬物を必要としている。ティエン・ナン投資貿易有限公司は2024年に韓国市場に150トンの唐辛子の漬物を輸出する予定だ。そのため、今から年末までに、地元の農業部門は、ルオンソン、ラックトゥイ、キムボイ各県とホアビン市に集中して、輸出用の唐辛子の漬物の栽培面積を約50ヘクタール拡大する予定だ。

ホアビン省農業農村開発局長のグエン・フイ・ニュアン氏は、近年、同省の農産物輸出は大幅に改善し、輸出量と輸出市場の数の両方で高い成長を遂げていると述べた。しかし、今回輸出された唐辛子には新しい点がある。これは外国のパートナーからの注文を受けて輸出された初めての製品であり、種子の種類、予備処理、加工および包装技術など、すべてがパートナーの要件を満たしているからだ。この出荷は、今後ホアビン省の主要農産物の輸出促進に多くのプラスの影響を与えることが期待されています。

グエン・フイ・ニュアン氏によれば、この地域はサトウキビ、オレンジ、グレープフルーツなどの伝統的な製品を海外市場に輸出するだけでなく、新しい製品や作物の促進も行っている。同時に、注文の要件に従って生産を組織することに対する生産者、役人、地方当局の信頼を強化します。

同省は、主要な農産物生産地域と輸出企業に対し、高度加工の生産ラインと技術に大胆に投資することを奨励し、生鮮品の輸出から加工品の輸出へと転換し、生産量と価値を高める原動力を生み出している。

ティエン・ガン投資貿易有限公司のグエン・レ・ディエップ取締役は次のように語った。「当社は世界のいくつかの国の農産物輸出市場に参加した後、他の国、特に韓国の市場に関する調査を強化しました。」

同社は、韓国市場で塩味唐辛子製品に対する需要が非常に高いことを認識し、この商品を輸出するための手順に従った手順を実施しました。唐辛子の植物は、栽培地域を拡大するのにホアビンの気候と土壌に非常に適しています。今後、同社は省内の各部署や支社から注目され、原材料地域の開発や生産施設の拡張に有利な条件が整うことを期待している。

漬け込んで輸出する唐辛子栽培モデルの初期の成功は、企業と農家の協力関係の正しい方向性を示している。これにより、雇用問題の解決、農家の収入増加に貢献し、将来的には地元農産物の輸出に向けた有望な方向性を切り開きます。