ベトナム料理と特産品ギフトでアジア新記録10個達成

アジアレコード機構がベトナム料理とベトナム料理特産品に関する新たなアジアレコードを発表するのは、ベトナムレコード機構（VietKings）の推薦による2012年、2013年、2022年に続き、今回で4回目となる。

具体的には、ベトナム料理と特産品ギフトのアジア新記録10件​​には、サイゴンパン（ホーチミン市）、ヘンライス（トゥアティエンフエ）、ファンティエット鍋（ビントゥアン）、ニンホア焼き春巻き（カインホア）、春雨スープ（ソクチャン）の5つの特産品が含まれています。それに加えて、5つの自然特産品とギフト特産品には、コムラ​​ンヴォン（ハノイ市）が含まれます。サツマイモチップス（クアンビン）、ゴマキャンディー（トゥアティエンフエ）、ダラットイチゴ（ラムドン）、チャクオンもち米ケーキ（チャヴィン）。

ベトナムレコード機構（VietKings）の代表者によると、同機構は過去13年間（2010年から現在まで）にわたり、「ベトナムの真髄、特にベトナム料理の真髄を世界に伝える」という使命を掲げ、ベトナムの特別な価値、特に料理と名物料理の価値を探求し、広める旅を続けてきたという。 VietKingsは、2021年から2022年にかけて発表されたベトナムの63の省と都市のトップ料理特選と、全国の地方からの推薦に基づいて、アジアレコード機構への認定のために推薦を続けています。

選考プロセスを経て、アジア料理と特産品記録基準に従って、アジア記録機構によって発表される10のノミネートが決定され、2012年から2023年までにアジア記録を達成したベトナムの料理と特産品記録の数は60に増加し、その中には38の特産品、22の自然特産品、および地方の特産品が含まれます。今後も、VietKings はベトナムの国と国民のイメージを世界中の友人に総合的に宣伝するために、他の多くの分野でベトナムの優れた価値を表彰し続けます。