アフガニスタンで果物を半年間新鮮に保存するユニークな方法

アフガニスタンで果物を半年間新鮮に保存するユニークな方法

Oddity Centrals(英国)によると、ブドウは冷蔵庫に入れても長期間保存するのが非常に難しい果物の一種だそうです。しかし、アフガニスタン人は、新鮮な果物を保存するのが最も難しい冬の間、この果物を新鮮に保つ方法を長い間使用してきました。この方法はガンギナと呼ばれます。

ガンジーナとは、粘土でできた皿のような形の小さな箱に新鮮なブドウを密封して果物を保存する技法です。この容器は、日光に当てて乾燥させた後、直射日光を避けて涼しい場所に置いておきます。適切に保管すれば、ガンギナ容器は秋から翌春まで収穫した新鮮なブドウを保存することができます。

「まず、傷んだブドウを取り除き、新鮮なブドウをガンギナに入れます。 「傷んだブドウをガンギナに入れると、他のブドウも全部ダメになってしまいます」と農家のアブドゥル・マナンさんは言う。

彼は、たった1粒でも悪いブドウがあると、ロット全体が台無しになってしまうので、新鮮で良質のブドウだけをこのように保管することが不可欠だと付け加えた。

ガンギナの容器は、中の果物を新鮮に保つために、暗くて密閉された涼しい場所に保管する必要があります。冬や春に果物の需要が高まり、人々がそれを買うためにどんな値段でも払うようになると、アブドゥル・マナンのような農家は市場にブドウの入ったガンギナ箱を持って行き、利益を出して販売する。通常、このような容器には新鮮なブドウが約 1 kg 入ります。

「ガンギナに大量のブドウを貯蔵しており、来冬か来春に販売する予定です」とブドウ農家のアスカルさんはアフガニスタン農業省に語った。 「この方法なら、良い収入が得られるでしょう。」

<<:  中国における「双方向結婚」の形態が世論の論争を巻き起こす

>>:  英語が話せないという理由で囚人に11万5000ドルの賠償金

推薦する

冷風ヘアドライヤーとは何ですか?冷たいブロー乾燥は髪に悪いのでしょうか?

冷風ヘアドライヤーは、日常生活の中で多くの家庭でよく使われる美容機器です。では、冷たいヘアドライヤー...

インド企業が従業員に映画鑑賞の休暇を与える流行を解明

しかし現実には、何千人もの映画ファンがこの国のトップスーパースターの新たな「大ヒット作」を歓迎したの...

芸術作品を通して見るハノイの春

この展覧会では、ベトナム美術館の現代美術コレクションから選ばれたハノイの春をテーマにした作品36点と...

あまり知られていない格安スプリングマットレスの購入体験

市場には、デザインやタイプが多様な、安価なスプリングマットレスのモデルが数多くあります。しかし、高評...

AO スミス G2 浄水器

豪華なデザインの AO Smith G2 浄水器は、あらゆる家庭のスペースに適した絶対的な快適さと安...

Samsung 掃除機 ユーザーマニュアル

現在、Samsung の掃除機はユーザーから多くのレビューと肯定的なフィードバックを受けています。で...

ウールのセーターを洗濯機で洗って型崩れを防ぎ、美しい状態を保つ方法

セーターは冬や寒い日に着る「カバー力」の高い服です。しかし、セーターは洗濯が難しく、傷みやすく、ウー...

国立銀行は、金融機関に対し、カード発行と利息計算方法の見直しを要求

したがって、信用機関(CI)と外国銀行支店は、法規制の遵守を確実にするために、銀行カードの発行と使用...

持続可能な観光開発のためにニャチャン湾を保護する

当時、ニャチャンの土地はまだかなり荒れていて、カインホア省ヴィンスオン郡の人口もまばらでした。 19...

優雅で文明的なハノイ人の育成に焦点を当てる

指令には次のように明記されています。「タンロン・ハノイの1,000年以上の歴史は、優雅で文明的なハノ...

アジア市場セッション5/3: 原油価格は2日連続で下落

原油価格は2日連続で下落2023年5月渡しの北海ブレント原油は32セント(0.4%)下落し、1バレル...

ドラゴン詩

今年もまた龍年です。ドラゴンフェアリーの物語について数行書いてください。私ドラゴンは有名なマスコット...

米国、電気自動車充電ステーションシステムに関する新たな規制を発表

米国政府は、約8カ月の議論を経て発表された新しい規則が、同国の交通システムに大きな変化をもたらすこと...